زنجیره کوکی اولین مکان خود در نیومکزیکو را افتتاح کرد

کوکی‌های کرامبل بر چیزی بیش از سرو کردن کوکی‌های خوشمزه لذیذ خود تأکید دارد.
فضای داخلی فروشگاه جدید، که روز پنجشنبه در مرکز خرید Cottonwood Corners در شمال غربی آلبوکرکی راه اندازی شد، دارای یک مفهوم آشپزخانه باز است که در آن مشتریان می توانند همه چیزهایی را که در پخت کوکی ها انجام می شود مشاهده کنند – از تهیه خمیر کوکی در پشت تا کوکی های بوکس در فروشگاه. پیشخوان جلو
چیس مک فارلند، مالک امتیاز محلی، گفت: «هنگامی که وارد فروشگاه می‌شوید، می‌توانید هر مرحله از فرآیند را ببینید. "این یک محیط سرگرم کننده است. دعوت کننده است.»
Crumbl Cookies در سال 2017 در لوگان، یوتا شروع شد و از آن زمان به 292 مکان در سراسر کشور تبدیل شده است. مک فارلند گفت مکان کاتن وود، در 10420 Coors Bypass NW، Suite 104-B، اولین مکان نیومکزیکو است.

کارمندان Crumbl Cookies، واقع در مرکز خرید Cottonwood Corners در شمال غربی آلبوکرکی، خمیر کوکی را جمع می کنند تا کوکی های لذیذ فروشگاه را در روز دوشنبه درست کنند. مالک چیس مک فارلند گفت که چیدمان داخلی فروشگاه طوری تنظیم شده است که مشتریان بتوانند کل فرآیند ساخت کوکی ها را ببینند.
مک فارلند، اصالتا اهل منطقه اوگدن، یوتا، در حال حاضر در آلبوکرکی زندگی می کند. او می‌گوید امیدوار است این فروشگاه بتواند مشتریانی را از مناطقی مانند ریو رانچو جذب کند، زیرا Coors به ​​سمت جنوب به سمت Cottonwood می‌رود که از ریو رانچو می‌آید.
مک فارلند گفت جدا از کوکی‌های شکلاتی و شیرینی‌های شکری، کرامبل هر هفته چهار کوکی مخصوص را به صورت چرخشی ارائه می‌کند. به عنوان مثال، او گفت، طعم های این هفته شامل پای لیموترش کلیدی و نعناع نیمه شب است.
او گفت: "گاهی اوقات، ما آن را با فصل ها یا تعطیلات در راه است." ما فقط آن را خاموش می کنیم. این خوب است زیرا نانواها می توانند طرز تهیه کوکی های جدید را بیاموزند، اما برای مشتریان نیز سرگرم کننده است زیرا می توانند منتظر دیدن آنچه در هفته آینده در راه است باشند."
مک فارلند گفت هدف این است که مشتریان هر بار یک جعبه کوکی گرم و تازه تهیه کنند.
او گفت: «ما دائماً در حال پخت هستیم، چه ساعت 9 صبح یا 9 شب. من می توانم آن را یک اکوسیستم بنامم. به نوعی پیچیده است، فقط مطمئن شوید که همه چیز در آن واحد تازه و گرم باشد. بنابراین، ما همیشه در حال حرکت هستیم. چیزهای زیادی برای بررسی وجود دارد، کارهای زیادی برای انجام دادن.»
مک فارلند علیرغم اینکه به دلیل مشکلات زنجیره تامین ملی کمی عقب‌تر از برنامه زمان‌بندی باز شد، گفت که خوشحال است که در نهایت قبل از اینکه دماهای سردتر وارد منطقه شود، در روز شکرگزاری عملیات انجام شود.
مک فارلند گفت کرامبل 55 کارمند در محل کاتن وود دارد که علاقه جویندگان کار همچنان در حال افزایش است. او گفت که تنها در آخر هفته افتتاحیه 60 تا 70 رزومه دریافت کرده است.
او گفت: «اگر برای کارآمدتر کردن کارها به تعداد بیشتری (کارمند) نیاز داشته باشیم، بیشتر به دست خواهیم آورد.
مک فارلند گفت که او به دنبال پر کردن حدود 15 موقعیت از جمله یک متخصص پذیرایی است.
او همچنین گفت که قصد دارد با دو مکان اضافی در آلبوکرکی و یک مکان سانتافه، به طور ایده‌آل ظرف یک سال و نیم آینده، توسعه یابد.
«ما آن را به خوبی در بقیه آلبوکرکی قرار خواهیم داد. به این ترتیب، اگر در قسمت شمال شرقی یا پایین در جنوب شرقی زندگی می کنید، هنوز هم می توانید به Crumbl دسترسی داشته باشید.
Crumbl حمل و نقل و تحویل در کنار خیابان و همچنین پذیرایی و خرید در فروشگاه را ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر به سایت crumblcookies.com مراجعه کنید.